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同為民宿 為何價格差別卻如此之大?
核心提示:同樣是民宿,為什么有的民宿只能將一個房間賣到八九十元一晚,而有的卻能賣到上千元甚至近萬元?
原因肯定是多方面的,包括無可復制的生態、人文資源,個性化的格調情懷,舒適的配套實施,等等。但歸根結底,天價民宿之所以有市場,是因為客人住得舒心、花得值得。讓客人過得舒心,最重要的一點,則是民宿能夠提供精致、周到、有品位、有創意的服務。
民宿旅游不是走馬觀花式的觀景,而是停下來,融入當地生活。如臺灣民宿的成功之處,就在于會做人dqo的文章,提供充滿人情味的服務。
業內人士認為,紹興民宿要走精品化、高端化的道路,離不開服務質量和服務品位的提升。只有提供超值的服務,才能讓客人住下來、再回來
民宿服務要求高于星級酒店
民宿不能像酒店一樣,提供古板的服務。民宿從業者最重要的技能,是拉近與客人的距離。dqo柯橋區平水鎮同康村養心谷dqo民宿的經營者高建章如是說。因為原先從事酒店經營,他深知其中的區別。
養心谷dqo有棟別墅、個房間,每棟別墅一天的住宿價格要元左右。盡管房價偏高,但國慶期間這些別墅客房已被預訂一空。
高星級酒店無非也就五六百元一晚,憑什么地處山村的養心谷dqo房價比星級酒店還高?高建章認為,是因為他們的生態環境、住房設計比普通星級酒店有優勢在引入酒店服務模式的同時,又能提供人性化、個性化的服務,因而服務品位也要高于多數高星級酒店。
高建章請了當地擅長溝通交流的農婦當管家,為客人提供一對一的服務。在客人入住期間,管家除了提供常規的客房服務,還會陪客人拉家常、尋訪當地風景、介紹當地的風土人情,甚至帶著客人體驗農耕生活。這種周到的服務,讓來自都市的客人對鄉村生活有充分的代入感。因此,從傳統農莊改造成民宿之后,養心谷dqo的客人絡繹不絕。
業內人士認為,鄉村民宿替代農家樂是一個大趨勢。因為,農家樂的經營模式是有什么客人就消費什么,客人沒有多少選擇的空間而民宿在形態上、服務上具有多樣性,且做加法dqo的余地較大,專業化程度較高,能夠讓客人享受到更多個性化服務。
紹興的民宿業還處于起步階段,從業者的服務理念、服務品質普遍有待提升。dqo一位民宿經營者認為自家的服務質量放在紹興還算過得去,但與國內上檔次的民宿相比,存在不小的差距。他希望在行業整體服務品質提升的過程中,實現遇強則強dqo。
如何把客人的心留下來
國內民宿業發達的城市,很多民宿已經將服務做到了無可挑剔的程度。
曾入住麗江一家中低端民宿,卻享受到了前所未有的服務。dqo一位旅游界人士說。入住前,民宿的客房管家多次禮貌地來電詢問行程安排、指導行走路線入住時到站迎接入住后連續兩個晚上與其他客人分享她的功夫茶藝和精彩故事,有客人出現高原反應,管家還四處張羅藥物退房后,又幫忙將行李送到車站。一般民宿的服務,到此也就結束了??蛇@位管家在后續幾天中,又不斷來電詢問旅途情況、提醒注意事項,直到結束行程后還打電話來確認平安。dqo這位人士對此十分感嘆。
杭州四眼井的一家民宿,它的服務人員一個微小的細節,給市民田小姐留下了深刻的印象。晚上她在陽臺乘涼,并沒有提出任何要求,但服務員看到后,馬上給她送來蚊香點上,還給了一盤水果和堅果消閑。
如何用溫情觸動客人,將客人的心留在民宿、留在這座城市,紹興也在嘗試和努力。
市民劉先生提到,在接待一位外地同學時,他將這位同學安排在一家本地民宿入住。他們入住的時間較晚,民宿主人正在吃飯。當聽說他們還沒吃飯時,主人熱情地邀請他們享受了一頓免費的晚餐。第二天,民宿主人又提醒說,外出用餐不一定衛生,只要出個成本價,就可以一起搭伙吃飯,需要什么菜品,會提前準備。
但是,本地民宿還需要學習和提高的地方也有不少,從業人員的培訓也必不可少。有些民宿從業者還是將農家樂那套簡單、粗放的服務方式用來服務客人,糾紛、投訴等情況仍然存在。dqo一位旅游部門的工作人員說,要真正做到讓客人感受到家的溫馨,紹興的民宿業還有很長的路要走。
哪些服務是客人需要的
為體現鄉村民宿家dqo的特性和滿足旅游者的更高需求,民宿需定時推出服務培訓項目,如民宿禮貌服務、旅游咨詢服務、客房服務、餐飲服務等,從而突破單一的床+早餐+主人dqo模式。
在鄉村民宿,客人需要的是參與、交流、互動、體驗,進而融入到當地的生活方式當中,實現自己的田園夢。dqo一位業內人士說。
民宿在提供常規的客房、餐飲服務之外,需挖掘更多涵蓋體驗、度假、休閑等生活元素的農耕和民俗活動。比如,讓客人參與民俗節慶活動,體驗民俗互動中帶來的樂趣和感受,包括欣賞地方戲曲,學習手工技藝,體驗農耕文化特色活動等讓客人吃農家飯,體驗農村生活,結交農村朋友,參加農耕活動等開發集學習知識、考察、娛樂于一體的親子活動,讓客人了解農村、農業和農民。
只要稍稍用心,一個簡單細小的活動就能給客人一番別樣的體驗。這方面,烏鎮就做得比較成功。那里的民宿主人,用一桌農家菜,就能帶客人融入到原汁原味的水鄉生活。早上,如果客人沒有行程安排,主人會叫上客人一起前往水上集市,挑選新鮮的食材,感受水鄉市井生活。中午的時候,主人便與客人一起下廚,手把手地指導農家菜的烹飪。
我們做民宿,不是只賣自然資源,而是要販賣生活態度和方式。dqo浙江新昌middo臺灣兩岸民宿發展論壇上,一位臺灣從業者如此鼓動dqo當地的民宿經營者。

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